Гастро-блог

Алтайский край славится своими натуральными и полезными продуктами. В статье мы расскажем, почему алтайский мёд считается одним из лучших в мире, как мараловодство влияет на гастрономию региона и какие редкие ягоды и травы можно найти только здесь. Вы узнаете о целебных свойствах кедровых орехов, алтайских чаёв и фермерских сыров, а также о том, где можно попробовать и приобрести эти деликатесы.

Қазақ тағамдары жай ғана тағам емес, көшпелі халықтардың ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрі мен мәдениетінің көрінісі. Бұл мақалада біз ең танымал тағамдар - бесбармақ пен қазыдан бастап, бауырсақ пен шәрпаға дейін айтып береміз. Ежелгі көшпелілер қандай өнімдерді пайдаланғанын, дала жағдайында қалай тамақ дайындағанын және қазақ дастарханы неге қонақжайлылықтың белгісі екенін білесіз. Сондай-ақ үйде қайталауға болатын шынайы тағамдарды дайындаудың құпияларымен бөлісеміз.